Como llevar la contabilidad de una carniceria

Sistema de gestión de carnicerías

¿Sabe qué hay en su congelador ahora mismo? No sólo, “carne. duh”. Eso lo sabe todo el mundo. Me refiero a si puede decirme exactamente lo que hay en su congelador en este momento, si puede imaginarse el congelador, ver la disposición de todos los productos y hacer un recuento rápido del volumen, y lo que es más importante, si sabe cuánto vale en este momento, cuánto valía hace dos días o cuánto valdrá mañana. Incluso si la respuesta es “sí”, siga leyendo porque le garantizo que hay algunas cosas que todos podemos hacer mejor cuando se trata de la gestión de inventarios. Y si la respuesta es “no”, entonces este post es para ti.

Estrategia de marketing para una carnicería

Nos diferenciamos de la mayoría de los proveedores de carne “directamente de la granja” porque somos carniceros profesionales que cultivan. El negocio ha sido la agricultura y la carnicería desde 1880 y hasta el día de hoy todavía seco edad y madurar nuestra carne de la manera tradicional en el hueso antes de cortar para el consumidor moderno de hoy

Además de cultivar nosotros mismos, trabajamos con muchos otros pequeños agricultores que cultivan los márgenes de Dartmoor y Bodmin Moor y a lo largo de las praderas del valle de Tamar en el medio. Aquí nos encontrará en la histórica ciudad de Launceston, la antigua capital de Cornualles.

Trabajamos todo el año con granjas locales que, al igual que nosotros, se especializan en la cría de vacuno de raza autóctona. Desde Herefords y Galloways hasta Aberdeen Angus y Red Devon, entre otras. Crian a los terneros de forma natural con sus madres para darles “carne amamantada”. Muchos se crían en granjas de los páramos circundantes y se engordan en la rica hierba del verde valle del Tamar.

Durante los últimos 10 años hemos construido un negocio de venta de carne alimentada con hierba de Cornualles a los chefs con más talento y las cocinas más prestigiosas del Reino Unido. Esta es su oportunidad de comprar productos que, de otro modo, estarían destinados al paso.

Gestión de inventarios de carne

FITZROY & ST. KILDA273 SMITH ST. FITZROY. VIC 3066227A BARKLY ST. ST. KILDA. VIC 3182LUNES-VIERNES. 9AM – 7PMSAT. 9AM – 6PMSUN. 10AM – 5PMBRIGHTON & BALWYN612 HAMPTON STREET. BRIGHTON VIC. 3186431 WHITEHORSE ROAD. BALWYNMON-FRI. 9AM – 6PMSAT. 9AM – 3PMSUN. CERRADO

FITZROY & ST. KILDA273 SMITH ST. FITZROY. VIC 3066227A BARKLY ST. ST. KILDA. VIC 3182LUNES-VIERNES. 9AM – 7PMSAT. 9AM – 6PMSUN. 10AM – 5PMBRIGHTON & BALWYN612 HAMPTON STREET. BRIGHTON VIC. 3186431 WHITEHORSE ROAD. BALWYNMON-FRI. 9AM – 6PMSAT. 9AM – 3PMSUN. CERRADO

Aunque nuestros pedidos anticipados están cerrados, si no has hecho tu pedido, nuestro equipo está a tu disposición para ayudarte a comprar todas tus necesidades navideñas este año en la tienda. Nuestras tiendas de Brighton, St Kilda, Balwyn y Fitzroy están abiertas todos los días hasta el día de Navidad con un horario ampliado.

Entrega a domicilio de martes a sábado en toda la zona metropolitana de Melbourne y en días seleccionados en la región de Victoria. Haga su pedido antes del mediodía para recibir la entrega al día siguiente. Seleccione la opción de recogida en tienda en el momento de la compra para recogerlo en nuestras tiendas de Fitzroy, St. Kilda, Balwyn y Brighton.

Abrir una carnicería

Este entrenamiento es para todo el mundo.Consigue un corte por encima del resto en The Butcher Shop Fitness. Somos uno de los únicos estudios del método Lagree de Columbus. Nuestras clases proporcionan flexibilidad y tonificación, así como fortalecimiento. Lagree Fitness es un entrenamiento de resistencia muscular de alta intensidad y bajo impacto que se adapta a todos los niveles de fitness. Lagree Fitness combina eficazmente el entrenamiento de fuerza, resistencia, core, cardio, equilibrio y flexibilidad. Hombres y mujeres de todas las edades y habilidades pueden beneficiarse de este completo entrenamiento corporal. Nuestras clases son reducidas y proporcionan un entrenamiento de calidad con resultados rápidos.