Como se lleva la contabilidad de un bar

Contabilidad básica de hoteles y restaurantes

Un pequeño restaurante debe llevar un registro de sus ingresos por ventas después de cada turno de comida, así como los totales de cada día. Incluso las cajas registradoras relativamente sencillas imprimen informes en los que se registran las ventas de alimentos en diferentes categorías, como platos principales, aperitivos y bebidas, así como los totales de los impuestos sobre las ventas y los importes que los clientes pagan en efectivo, cheques y tarjetas de crédito. La creación de una hoja de cálculo que haga un seguimiento de los totales de cada categoría para cada comida le permite identificar y prepararse para los turnos de mayor actividad y comparar las ventas entre diferentes días y semanas.

Sus cocineros y camareros dependen de su sistema de nóminas para redactar sus cheques semanales y retener sus ingresos y los impuestos de la Seguridad Social y Medicare. La mayoría de los empleados del restaurante ganan sueldos en lugar de salarios; multiplique las horas del empleado por su salario por hora para determinar las cantidades de la nómina base. Los camareros también están obligados a pagar impuestos sobre los ingresos que reciben en forma de propinas, por lo que hay que pedirles que declaren sus ingresos por propinas en sus hojas de asistencia. Deduzca el impuesto sobre la renta utilizando las tablas de impuestos del IRS y multiplique los ingresos por propinas y salarios por 0,0565 a partir de 2012 para determinar las retenciones de la Seguridad Social y Medicare.

Contabilidad para restaurantes y bares

La ley federal exige que se conserven copias de las declaraciones de impuestos y los documentos justificativos durante tres años. Esto se llama la “ley de los tres años” y lleva a muchas personas a creer que están a salvo siempre que conserven sus documentos durante este periodo de tiempo.

Sin embargo, si el IRS cree que usted ha declarado unos ingresos significativamente inferiores a los reales (un 25% o más), puede retroceder seis años en una auditoría. Si hay algún indicio de fraude, o no presentas la declaración, no existe plazo de prescripción.Para estar seguro, utiliza las siguientes pautas.

Contabilidad para el sector de la alimentación y las bebidas

Las largas horas de trabajo, los elevados gastos generales, el desperdicio de ingredientes y la dificultad para obtener beneficios son algunas de las barreras que impiden el éxito de los propietarios de restaurantes. Sin embargo, para aquellos que aman el negocio o que sueñan con tener un local en el que todo el mundo conozca su nombre, no hay ninguna otra oportunidad que se le acerque. Un aspecto de la gestión de un restaurante que a menudo se descuida es la contabilidad. Desgraciadamente, una vez que uno se retrasa en la contabilidad de su restaurante, es difícil ponerse al día. Los márgenes de beneficio en el sector de la restauración son demasiado estrechos como para dejar que la contabilidad se descuide. Si no está vigilando sus finanzas de cerca, puede ser demasiado tarde para solucionar los problemas cuando los detecte. Esta guía le ayudará a entender los aspectos básicos de lo que un contable formado le ayudará a la hora de desarrollar un plan de información y crecimiento.

Para un restaurante que ya tiene un contador capacitado, o simplemente está buscando deducciones fiscales para los propietarios de restaurantes, es crucial que los libros ya estén al día.La contabilidad efectiva del restaurante comienza con usted. Tanto si lleva los servicios de contabilidad usted mismo como si subcontrata la contabilidad de su restaurante, estar al tanto de la contabilidad diaria es esencial para mantenerse por delante de la competencia y obtener beneficios.

Contabilidad de complejos turísticos

Rosemary Carlson es una experta en finanzas que escribe para The Balance Small Business. Ha asesorado a muchas pequeñas empresas en todas las áreas de las finanzas. Fue profesora universitaria de finanzas y ha escrito mucho sobre este tema.

La contabilidad es el proceso de registrar todas las transacciones financieras realizadas por una empresa. Los contables se encargan de registrar, clasificar y organizar todas las transacciones financieras que se realizan a lo largo de las operaciones de la empresa. La teneduría de libros difiere de la contabilidad. El proceso contable utiliza los libros llevados por el contable para preparar los estados contables y las cuentas de fin de año.

Las empresas muy pequeñas pueden optar por un sistema de contabilidad sencillo que registre cada transacción financiera de forma muy parecida a un talonario de cheques. Las empresas que tienen transacciones financieras más complejas suelen optar por el proceso de contabilidad por partida doble.

La contabilidad es el proceso de llevar un registro de cada transacción financiera realizada por una empresa desde la apertura de la empresa hasta el cierre de la misma. Dependiendo del tipo de sistema contable utilizado por la empresa, cada transacción financiera se registra sobre la base de la documentación de apoyo. Dicha documentación puede ser un recibo, una factura, una orden de compra o algún tipo de registro financiero similar que demuestre que la transacción tuvo lugar.